OM OSS

FRI FRAKT ÖVER 499 KR

KOCKENS TIPSAR - GRILLAD FÄRSKPOTATIS


hero

MATTIAS "FREDAGSKOCKEN" LARSSON - THURSDAY, 10 JUNE, 2021

TIPSAR

image

GRILLAD FÄRKPOTATIS MED TAPENADE


  • 800g kokt färskpotatis
  • olivolja och salt
  • 1 1/2 dl grovt skuren basilika
  • flingsalt
  • Tapenade
  • 1 1/2 dl urkärnade kalamataoliver
  • 1/2 dl olivolja
  • 2 sardeller
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 1 tsk pressad citron

Mixa samman samtliga ingredienser till tapenaden. Vänd sedan runt potatisarna i lite olivolja och salta lätt. Grilla dem på hög temperatur i några minuter så de får en fin grillad yta. Vänd de sedan i tapenade och basilika. Smaka av med flingsalt.


ALLA BILDER SOM ANVÄNTS TILLHÖR MATTIAS LARSSON & ÄR FRÅN HANS BOK.

Receptet kommer från Mattias bok - Fredagskockens bästa grilltillbehör