Delivery 1

Delivery 2

Delivery 3

Delivery 4

Delivery 5

Delivery 6

Delivery 7

Delivery 8

Delivery 9

Delivery 10

Delivery 11

Delivery 12

Kundservice

Sunnanängsvägen 5 (Ingång via ELON), 182 46 Enebyberg

Vardagar: 10-19 | Lördag: 10-17 | Söndag 11-17

SHOWROOM

INFORMATION

Stenlunds Maskincenter Aktiebolag

Kontakta oss för prisförslag om du vill att produkterna ska skickas färdigmonterade.

LEVERANS OCH INSTALLATION


    
    <h2>LÅGTEMPERERAD FLÄSKKARRE MED ÄPPLE, PURJOLÖK, HASSELBACKSPOTATIS & SKYSÅS</h2>
    <br>
    <p>4 portioner</p>
    <p>Tillagningstid ca 2h</p>
    <br>
    <ul style="list-style-type: none">
    <li>800 g svensk fläskkarré benfri</li>
    <li>700 g potatis Amandine</li>
    <li>1 st purjolök</li>
    <li>4 st Ingrid Marie äpplen</li>
    <li>50 g Bladpersilja plockad</li>
    <li>4 msk Maple apple seasoning</li>
    <li>2 dl vittvin</li>
    <li>100 g smör kallt</li>
    <li>1 dl panko ströbröd</li>
    <li>2 msk olivolja</li>
    <li>Svartpeppar</li>
    <li>Salt</li>
    <li>Smör till stekning</li>
    <li>Maizena redning.</li>
    </ul>
    
    <br>

    <h2>GÖR SÅHÄR</h2>
    <br>
    <p>Ruba in fläskkarre med äppelkryddan och salt. låt marinera någon timme. Stek köttet gyllene och lägg i en ugnsform, tillsätt ca 2 dl vatten i stekpannan, låt koka ur och häll i formen med. Sätt ugnen på 120 grader varmluft och baka köttet till 58 grader innertemperatur, låt vila. Skölj potatisen noga, skär snitt i potatisen med hjälp av träslev så det inte går rakt igenom potatisen utan håller ihop i botten. Lägg potatisen på en ugnsplåt med bakplåtspapper, och ringla över olivolja, salta och peppra och vänd runt, se till så snittytan är uppåt. Ställ in i ugnen på 200 grader varmluft i ca 20-25 minuter eller tills potatisen börjar öppna sig. </p>
    <br>
    <p>Ta ut potatisen och hyvla smöret på potatisen och lägg på panko och fortsätt baka i ugnen tills potatisen är mjuk och gyllene. Dela äpplena i grova klyftor och stek i smör på medelhög värme i stekpanna, krydda med äppelkryddan för få lite extra smak. Skölj purjolöken och dela ner den i små stubbar ca 3cm och stek lätt i stekpanna på medelhög värme tills den fått färg. Salta och häll på vin låt småkoka tills löken är mjuk och lyft sedan upp ur stekpannan.</p>
    <br>
    <p> Häll stek juicen från köttet i pannan och koka ihop snabbt, red av såsen med maizena om den blir för tunn i konsistens och smaka upp med salt och peppar. Värm 4 st flata tallrikar i micron snabbt, maten behåller värmen bättre då. Skiva karren i bitar, och lägg som en krans på tallriken, sedan potatisen, äppelklyftorna och purjolöken. Garnera med persilja och lite äppelkrydda. Håll upp skyn i en såskanna och servera rykande het i mitten av tallriken, andas in och ät av denna fantastiska rätt!</p>
    <br>
    <p>Smaklig måltid!</p>

    <br>
    <br>

    <div style="display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); grid-auto-rows: 1fr; gap: 5px;">
    <img src="https://storage.googleapis.com/gecko-media/EC_1034/store/logo-fl_sk1.webp" alt="image">
    <img src="https://storage.googleapis.com/gecko-media/EC_1034/store/logo-fl_sk3.webp" alt="image">
    </div>
   